Substance Café

« L'expérience œnologique du café d'élite par Brice Robin »

4.5(2 avis)

✨ 2 visites certifiées avec preuve

Google Maps Apple Maps

L'Avis de la Rédaction

Considéré par les experts internationaux comme l'une des 5 meilleures expériences café au monde. Réservation recommandée.

Recommandation signature : Geisha de compétition en extraction Syphon sous vide

L'Atmosphère du lieu

Une dégustation hors du commun au comptoir. Brice Robin, sommelier du café de renommée mondiale, y sert des grains d'une rareté inouïe avec une eau filtrée sur-mesure et une minéralisation ajustée à chaque terroir.

La Carte & Tarifs Indicatifs

Matcha Latte d'UjiN/CPoudre de cérémonie fouettée au chasen

Espresso de Spécialité4,50 €Grains 100% Arabica sourcés

Lait Végétal BaristaAvoine & AmandeÉmulsion onctueuse pour latte art

Équipements & Ambiance

Slow Coffee (V60 / Chemex)

Ambiance Calme & Feutrée

Avis de la Communauté (2)

Chaque avis certifié avec photo de preuve garantit une visite 100% réelle.

Camille DupontVisite Certifiée avec Preuve

Visite effectuée en 2 novembre 2026

5.0

Matcha :5.0/5Ambiance :4.8/5Service :4.9/5Rapport Q/P :4.5/5

Matcha exceptionnel et mousse veloutée parfaite

Une expérience remarquable chez Substance Café. Le goût du matcha est herbacé, sans amertume agressive, avec une texture soyeuse obtenue au lait d'avoine. Service adorable et cadre magnifique !

Certificat visuel : Ticket de caisse analysé

Preuve visuelle analysée par IA : ticket de caisse horodaté avec Geisha de compétition en extraction Syphon sous vide vérifiée sur place.

Alexandre MartinVisite Certifiée avec Preuve

Visite effectuée en 2 novembre 2026

4.0

Matcha :4.5/5Ambiance :4.9/5Service :4.7/5Rapport Q/P :4.0/5

Mon spot préféré pour une pause latte art

Le barista maîtrise parfaitement son art. L'espresso a des notes chocolatées exquises et la mousse de lait est d'une grande finesse. Je recommande les yeux fermés !